В Нижнем Новгороде в школьных столовых появится «шведский стол». Интересно, как на это реагирует Роспотребнадзор?Ольга МихееваОтвечает заместитель начальника отдела надзора
В Нижнем Новгороде в школьных столовых появится «шведский стол». Интересно, как на это реагирует Роспотребнадзор?
Ольга Михеева
Отвечает заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Елена Калиберда:
– Не последнюю роль в реализации проекта «Шведский стол» играет ценовая политика, поскольку стоимость блюд школьного «шведского стола» всё же отличается от стоимости питания учащихся по обычному меню. Помимо определённого набора помещений, должен быть и квалифицированный персонал для производства массового продукта.
Каких-либо жалоб нам пока не поступало, поэтому новшество только приветствуем.
