Специалисты Нижегородского референтного центра Россельхознадзора» провели исследования проб масла сладко-сливочного несолёного «Крестьянское» мдж 72,5%, сообщили в ведомстве.
Пробы были отобраны инспекторами Россельхознадзора в одном из учебных заведений региона в рамках пищевого мониторинга. Поставщиком продукции является предприятие из Московской области. В результате исследований установлен факт присутствия в масле растительных жиров, что недопустимо по ГОСТу. Как показывает практика, в связи со снижением объёмов производства молока и его высокой себестоимостью некоторые предприятия допускают подобные фальсификаты. Наиболее часто для этого используются добавки дешёвых растительных жиров: пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого. Информация о полученных результатах исследований направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер и вывода фальсифицированной продукции из оборота.
Кстати, с начала года в Нижегородском референтном центре Россельхознадзора проанализировано 33 образца молочной продукции, восемь из которых оказались фальсификатом.Мария Светлова. Фото с сайта pexels.com
