Эксклюзивный рецепт от Аси и Милы.
Нам понадобятся продукты
для блинчиков:
- кефир – 2 ст. л.,
- мука – 2 ст. л.,
- вода - 1 ст. л., сахар – 2 ст. л.,
- яйца – 2 шт.,
- соль – пара щепоток,
- сода – 2/3 ч. л.,
- растительное масло для жарки;
для начинки:
- апельсин – 2 шт.,
- творог – 400 г,
- сахар – 1/4 ст.,
- ванилин – щепотка,
- сливки – 3/4 ст. (33-35%, можно заменить сметаной).
1) Приготовьте тесто.
Смешайте яйца, сахар, соль. Добавьте кефир, затем муку.
В кипятке растворите соду и добавьте в тесто.
Испеките блинчики.
2) Сделайте начинку.
Вырежите из апельсинов мякоть, натрите цедру.
Добавьте в творог вместе с сахаром и сливками.
3) Всё взбейте.
Выложите начинку в центр блина, размажьте и свернитев трубочку.
Приятного аппетита!
В Детской газете мальчишки и девчонки найдут много интересного:
- проложить дорогу через коробку с карандашами;
- найти спрятавшиеся буквы;
- раскрасить картинку;
- узнать, как организовать летний отдых;
- познакомиться с интересной книгой.
Фото из архива семьи Лебедевых
