Кишечную палочку обнаружили в молочной продукции нескольких нижегородских производителей

account_circle ВР
visibility
Специалисты отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований проверили молочную продукцию, отобранную инспекторами управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл в рамках госзадания.

В итоге все образцы признаны не соответствующими требованиям технического регламента Таможенного союза. В частности, в пробах пастеризованного молока и сливочного масла специалисты лаборатории обнаружили бактерии группы кишечных палочек. Кроме того, в пробах сливочного масла и сметаны выявлено повышенное содержание дрожжей и плесени.

Информация о некачественной молочной продукции размещена в автоматизированной системе «Веста» и направлена в управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер реагирования, в том числе в целях пресечения оборота исследованной продукции.

Лидия Светлова. Изображение Couleur с сайта Pixabay