Сыры собственного производства от Даниила Рыжакова

visibility
Руководитель личного подсобного хозяйства живёт своим делом.

– Вырос я и живу вместе со своей семьёй в родном селе, в Туртапке. С детства люблю животных. Так как рядом был колхоз, в котором работали мои родители, эта сфера деятельности мне хорошо знакома и близка. 

Более десяти лет занимаюсь конным спортом, поэтому долгое время работал в конюшне, а три года назад прошёл обучение на тренера по верховой езде в институте коневодства в Рязани.

Даниил Рыжаков.jpg

Несмотря на спортивные достижения, всегда мечтал открыть собственное дело, завести большое хозяйство и заниматься производством молочной продукции. После возвращения из армии решил претворить свою мечту в жизнь: купил одну корову и с помощью друзей и родственников начал строить помещения для личного подсобного хозяйства. На данный момент на моей ферме 3 коровы, 3 козы и 6 лошадей. 

Поддерживают и помогают развивать хозяйство близкие люди. Год реализовывал молоко, потом захотелось идти дальше, поэтому решил начать производить сыр. Благодаря программе «Начни своё дело», смог воплотить свою идею. Выиграл грант в конкурсе социальных бизнес-проектов на продвижение собственной сыроварни. На полученные средства отделаю помещение сыроварни и закуплю специальное оборудование. Уже готова кухня для приготовления сыра, идёт сборка технического оснащения. 

Даниил Рыжаков и племянник Матвей.jpgВ команде я пока один. Но мне помогают друзья и семья, особенно племянник Матвей. В дальнейшем планирую расширяться.

В моём хозяйстве на заказ можно приобрести молочную продукцию собственного производства: молоко, сметану, творог, сливки, сливочное и топлёное масло, а вскоре можно будет купить и сыр. Планирую развивать своё дело именно в этом направлении. Для этого хочу увеличить поголовье и открыть маленький магазин для продажи экологически чистой и вкусной продукции со своей фермы.

Также на территории подсобного хозяйства есть возможность покататься на лошадях и пони, провести фотосессию или посетить занятие по верховой езде (возраст от 8 лет и старше). Все тренировки и конные прогулки проходят по предварительной записи и под профессиональным контролем.

Молочную продукцию с моей фермы (цены ниже, чем на рынке) можно заказать по телефону: 8 (915)-936-28-65 или по адресу: с. Туртапка, ул. Калинина, д. 18.

Четыре раза в неделю выезжаю на бесплатную доставку по всему городу (в понедельник, среду, четверг и пятницу), а во вторник и субботу доставляю заказы в Досчатое.

Фото из архива героя статьи