В образце колбасы полукопчёной «Праздничная» при проверке сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований Нижегородского референтного центра Россельхознадзора выявили несоответствие по содержанию «Массовая доля белка» согласно ТУ производителя, сообщили в ведомстве.
Согласно стандартам, составляющие продукта должны указываться в порядке убывания и включать в себя все содержащиеся в ней вещества. Также обязательно стоит обращать внимание на дату производства, срок годности и условия хранения.
Белки поддерживают обмен веществ, отвечают за функционирование организма, питают клетки, снабжают их кислородом, укрепляют иммунитет и пр.
Сколько белка необходимо в сутки? Его норма зависит от возраста и активности человека и составляет от 36 до 117 граммов в сутки (детям – 36-87 г, женщинам – 58-87 г, мужчинам – 65-117 г.).Фото с сайта Gorin31.ru
