Прилавки выксунских магазинов заполнены молочной продукцией разных производителей. Покупателям есть из чего выбирать, однако многие предпочитают не экспериментировать со своим здоровьем и отдают предпочтение местному заводу, выпускающему молочные изделия и сливочное масло.
Продукция предприятия не раз отмечалась наградами на профессиональных выставках. ООО «Молоко» занесено в каталог «Молочная гордость России», который формирует министерство сельского хозяйства. О работе предприятия в текущем году мы побеседовали с генеральным директором Валерием Ледяевым.
– Валерий Павлович, Вы недавно вернулись с агропромышленной выставки «Золотая осень-2017». Как впечатление?
– В целом – очень хорошее. В развёрнутом виде представлены возможности отечественного агропромышленного комплекса, всех его направлений. Порадовался и за выксунского участника выставки – ООО «Агро-Матик», продукцией которого заинтересовались иранцы.
19 наименований продукции выпускает ООО «Молоко»
– А ООО «Молоко» что может предложить сейчас потребителям? Кому и куда поставляете свою продукцию?
– Наш завод выпускает 19 видов молочной продукции. С учётом потребительского спроса стали расфасовывать йогурт не только в пластиковые стаканчики, но и в полулитровые бутылки. Также выпускаем и пакетированное молоко, и в бутылках объёмом один литр.
Мы поставляем нашу продукцию в детские сады, учебные учреждения и больницы как Выксы, так и Нижнего Новгорода. Сейчас более 30% объёма реализованной продукции – это поставки в областной центр.
У нас заключён договор с Нижегородской логистической компанией, которая занимается обеспечением продуктами питания социальных, бюджетных учреждений Нижнего Новгорода и региона. Контроль качества товаров там организован на серьёзном уровне, у них своя лаборатория, в составе которой шесть высококлассных специалистов. То, что НЛК выбрала наш завод как поставщика, говорит о том, что мы выпускаем качественную продукцию.
– Во многом качество зависит от сырья. У кого закупаете молоко?
– Основной поставщик – агрофирма «Металлург», хозяйства Нижней Вереи, Сноведи, Туртапки, предпринимателя Харитонова, сельхозпроизводители Вачского района. Работаем с ними много лет.
– А сотрудничество с Нижегородской логистической компанией гарантирует вам стабильность в реализации вашей продукции?
– Да, в этом большое преимущество, но закупочные цены для НЛК регулирует федеральное министерство экономики, и они существенно ниже тех, что на рынке молочной продукции. А её себестоимость растёт, так как увеличиваются затраты на производство. В частности, ещё в июле повысилась стоимость электроэнергии, «осеннее» молоко дороже «летнего» и т.д. Так что с одной стороны имеем гарантированного оптового потребителя, с другой – у него невысокие закупочные цены.
– Как идут дела с реализацией продукции через розничную сеть, через фирменные магазины?
– Мы работаем со всеми сетевыми компаниями, имеющими свои торговые центры в Выксе. Однако с их активным развёртыванием на территории округа реализация нашей продукции в небольших фирменных магазинах снизилась по сравнению с прошлыми годами.
«У нас есть все шансы стать одним из ведущих мировых производителей молочной продукции.»
Дмитрий Медведев, премьер-министр России
– В рабочие столовые нашего градообразующего предприятия осуществляете поставки?
– Да, у нас заключён договор с обеими организациями: «ОМС» и «Содексо», занимающимися обеспечением питания металлургов.
– Как оцениваете результаты работы предприятия за истёкшие девять месяцев?
– Несмотря на ряд трудностей, результаты неплохие. За девять месяцев произвели 2,8 тысячи тонн цельномолочной продукции, масла и сыра, что на 11,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За год планируем выпустить более 3,7 тысячи тонн, то есть на 230,5 млн рублей. Удалось немного поднять и зарплату сотрудников. Сейчас её средний размер составляет около 26 тысяч рублей. К сожалению, в 2017-м почти не занимались техническим переоснащением производства. Надеюсь, что удастся исправить эту ситуацию. Самое главное, что сегодня предприятие работает стабильно.
Фото Ольги Александровой
