Питьевая бутилированная вода – это часть полноценного ежедневного рациона взрослого человека. Она бывает:
- негазированная и газированная;
- столовая;
- артезианская (натуральная минеральная);
- минерализованная;
- лечебная;
- очищенная.
Все виды бутилированной воды подлежат обязательной оценке соответствия, но не в форме сертификации, а в форме декларирования или гос.регистрации.
Такой документ, как «сертификат качества», является добровольным и оформляется для получения конкурентных преимуществ. Оформить его можно только при наличии обязательных разрешительных документов.
Какие документы являются обязательными для воды бутилированной?
Основным регламентом, по положения которого проводится обязательная оценка воды в бутылках, является ТР ТС 044/2017.
В зависимости от назначения и вида товаров на бутилированную воду нужно оформить:
- СГР – для лечебной и детской воды;
- декларацию – на все остальные виды питьевой воды в бутылках.
Важно! Компаниям, работающим с продуктами питания, необходимо внедрить систему ХААСП. Внедряется эта система согласно ГОСТ Р ИСО 51705.1-2001, 54762-2011 и ИСО 22000-2019.
Отсутствие разрешительных документов на предприятии пищепрома/общепита – декларации или СГР на питьевую воду, приводит к уплате крупных сумм штрафов, а также невозможности ведения деятельности юр.лица на срок до 3-х месяцев по решению суда или к иным мерам согласно КоАП РФ.
Порядок оформления СГР
Свидетельство о гос.регистрации (СГР) необходимо получить на воду для детей и воду, обладающую лечебными свойствами.
СГР в РФ регистрируется в Роспотребнадзоре на 5 лет. Перед этим проводится комплекс лабораторных испытаний, в процессе которых подтверждается безопасность и качество товаров, включая сан-гигиеническую и эпидемиологическую безопасность.
Порядок оформления декларации
Декларацию по ТР ТС 044/2017 можно зарегистрировать только на основании доказательной базы, в которую входит протокол испытаний.
При проведении исследований определяются такие параметры безопасности, как:
- микробиологические (проводится бактериологический анализ);
- соответствие санитарно-гигиеническим нормам упаковки;
- соответствие по хим. составу;
- отсутствие запрещённых хим. веществ;
- жесткость;
- и иные.
Полученные результаты указываются в протоколе испытаний (в виде таблицы). Также в протоколе указываются данные о лаборатории и методологии испытаний, сведения об образцах, компании-заявителе и производителе, дата проведения испытаний.
Регистрируется декларация на основании положительного заключения протокола. Срок действия декларации на воду – 1-5 лет.
Добровольная сертификация воды
Преимуществами добровольной сертификации воды можно назвать:
- повышение шансов на победу в тендерах по ФЗ-44 или ФЗ-223;
- повышение уровня продаж (спрос растет благодаря применению знаков качества СДС на упаковке);
- возможность привлечения инвестиций для развития предприятия;
- формирование репутации надежного производителя;
- выход на новые рынки и иные.
Для получения сертификата качества на воду проводится добровольная оценка в рамках СДС, которая зарегистрирована Росстандартом.
Срок действия сертификата на воду – 1 или 3 года.
Какие документы нужны от заявителя?
Для проведения процедур обязательной и добровольной оценки вместе с письменной заявкой клиенту необходимо предоставить:
- скан-копии ОГРН, ИНН;
- реквизиты для заключения договора (карточку предприятия);
- сведения о товарах – ассортимент, назначение, коды по ТН ВЭД;
- сведения о НТД на производство – гос. стандартах или тех. условиях, которые использовались производителем;
- маркировка – используемые этикетки/ярлыки и т.д.;
- для импортной воды – договор на поставку, ДУЛ, а также спецификацию, инвойс.
