Розничная торговля сегодня является одним из наиболее популярных и востребованных форматов организации бизнеса. Для начинающих предпринимателей разработано множество пособий с подробным разбором всех аспектов деятельности: от регистрации фирмы до выбора кассового аппарата и стеллажей для магазина. Несмотря на это, допустить ошибку может каждый предприниматель. Чаще всего причиной становится отсутствие комплексного подхода или недостаток опыта вкупе с нежеланием или отсутствием возможности посоветоваться с более опытными коллегами.
Расположение оборудования на торговой площади
План расстановки формируется в зависимости от большого количества факторов. Наиболее важными из них являются:
- формат торговой точки и способ продажи,
- ширина ассортимента и особенности товаров,
- тип торгового оборудования,
- особенности планировки помещения.
Грамотная схема организации розничной торговли, в которой все элементы сочетаются и дополняют друг друга, помогает добиться следующих преимуществ:
- помочь покупателям быстро находить нужные товары,
- уменьшить затраты времени на обслуживание одного покупателя,
- организовать движение потока покупателей по торговой площади,
- учесть все требования нормативных документов,
- сделать оптимальную выкладку товара на торговых витринах.
Для сотрудников магазина грамотное размещение оборудования и удобная планировка помещения помогут рационально организовать рабочий процесс, обеспечат удобство пополнения торговых запасов. Также витрина торговая должна быть удобной для своевременной смены ценников, обеспечивать комфорт сотрудников и покупателей.
Оптимизация размещения
Чтобы снизить расходы, обязательно применение процессов механизации при организации торговли. Нахождение складских помещений и торгового зала на одном уровне уменьшит затраты труда сотрудников и обеспечит безопасность.
Торговля через прилавок требует выделения части территория для обеспечения комфорта сотрудников. Достаточная ширина проходов обеспечивает не только удобство взаимодействия покупателей и продавца, но и позволяют соблюдать требования нормативных документов в области пожарной безопасности. Правильная расстановка прилавков поможет покупателю пройти через весь торговый зал, что способствует увеличению суммы среднего чека. Важную роль играет эффективность выкладки.
Популярный формат самообслуживания требует достаточной ширины проходов для комфортного перемещения покупателей с корзинками и тележками. При этом важно обращать внимание на плановый поток посетителей.
Комплексный подход к планировке и размещению торгового оборудования поможет правильно рассчитать эффективность использования торговой площади, своевременно внести изменения для улучшения финансовых показателей деятельности.
