Родился 17 января 1926 года в Полдеревке.
Мобилизован на фронт в 1943-м, служил радистом в 1256-м стрелковом полку 378-й стрелковой Новгородской Краснознамённой дивизии на Прибалтийском фронте. При прорыве обороны противника 23 декабря 1944 года, невзирая на сильный вражеский обстрел, доставлял на наблюдательный пункт командира полка питание для рации и сам работал на ней бесперебойно, чётко передавая приказы. За это был награждён медалью «За отвагу».
В том же году Иван Саратовцев был ранен и вернулся домой. Работал в полдеревском колхозе им. Ворошилова. Женился, вырастил шестерых детей. Умер 6 июня 1972 года.
Фото из архива семьи героя
