Роспотребнадзор предупредил нижегородцев об опасном заболевании, пишет «АиФ-Нижний Новгород».
В области зарегистрировано несколько случаев заболевания
трихинеллёзом, опасным заболеванием, вызываемым круглыми мелкими червями
(трихинеллами). Человек чаще всего заражается им из-за недостаточной
термической обработки мяса инвазированных животных, в особенности свиней,
кабанов и медведей. Управление Роспотребнадзора рекомендует не покупать мясо,
не прошедшее санитарно-ветеринарную экспертизу. Мясо диких животных нужно варить
не менее 2,5-3 часов при толщине куска не более 8 см.
Фото из открытых интернет-источников
